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Gâteau au miel sans gluten et bon pour l'immunité

Utiliser les produits dits « de la ruche » pour booster son système immunitaire : oui !


Le miel est un ANTISEPTIQUE naturel, aux vertus immunostimulantes, antioxydantes et anti-inflammatoires.


On l’adopte facilement au quotidien mais ATTENTION c’est « la dose qui fait le poison » ! Une cuillère à soupe max par jour. On opte aussi pour des versions santé au sapin, thym…


À vos ruches !

 

Ingrédients

  • 100g de poudre de noisettes + 60g de poudre d'amande

  • 100g de farine de riz

  • 1 cuillère à café de bicarbonate + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou 1 sachet de levure chimique)

  • 80g d’huile d'olive

  • 60g de miel : option miel de thym pour un goût prononcé + immuno stimulant

  • 1 orange

  • 4 oeufs

  • Option : cannelle, poudre d'orange amère, huile essentielle d'orange (1 goutte)

Préparations

  • Mélanger les ingrédients secs

  • Ajouter l'huile d'olive, le miel et le jus d'une orange

  • Terminer par les oeufs

  • Personnaliser selon ses préférences

  • Cuisson : 45min au four préchauffé à 180°c. Démoulage à froid.

Et pour accompagner ?

Un "golden tea" végétal à coup sûr !

 

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