Gâteau citron

🍋 Un gâteau tout frais et tellement agréable pour un bidou tout doux !

Sa richesse en psyllium*, est un vrai coup de pouce pour les transits un peu paresseux... ou un peu trop fougeux.

C'est toute la magie de ce tégument, qui permet de réguler tous les transits. Et comme on dit "transit heureux, cerveau merveilleux" 🧠✨ !

*Sa teneur en fibres, augmente le volume des selles et aide à solidifier les plus délicats... Mais prudence : sur un transit très ralenti, il peut accentuer les symptômes. 👉 Le problème provient souvent d'ailleurs... Et pour ça : rien ne vaut un bon accompagnement avec ton naturopathe préféré 🤓

À toi de jouer ! ✨

---

INGRÉDIENTS

• 165g farine riz complet

• 3 cuillères à soupe de psyllium (7G par cuillère environ)

• 2g de bicarbonate + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

• 3 oeufs

• Le jus de 2 citrons

• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave

• 100g d'huile de coco

• Topping : graines de chia + sirop d'agave

PRÉPARATION

• Dans un cul de poile, déposer la farine, le psyllium et le bicarbonate, avant de mélanger déposer le vinaigre de cidre sur le bicarbonate > "pschiiit. Mélaner les ingrédients secs.

• Déposer ensuite les oeufs, mélanger.

• Ajouter le jus des citrons et l'huile de coco.

• Terminer par l"huile de coco.

• Cuisson 40 minutes au vitaliseur de marion.

• A mi cuisson, déposer les graines de chia sur le dessus.

• Au moment de servir, déposer un filet de sirop d'agave ou de miel, de la coco en poudre et des zestes de citron.

---

Découvrir le vitaliseur de marion

SOS ! Tu n'as pas encore cet outil magique dans ta cuisine ? Fais-le moi savoir et je t'envoie un petit code promotionnel de 10% dans ta boite mail :D