" J'aime la galette, quand elle est bien faites, savez-vous comment ? "
Une recette adaptée de galette des rois avec un doux goût de frangipane !

Ingrédients
80 ml d’huile d’olive
200 ml de lait d’amande
290g de poudre d’amandes complètes
40g de farine de sarrasin
30g de fécule maïs
90g de sucre blond bio
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café d’extrait d’amande amère + idem de gingembre moulu
Préparation et cuisson
Mélanger tous les ingrédients, dans l'ordre indiqué.
Direction le four préchauffé à 180 degrés entre 30 et 40 minutes (selon four).
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