GLACE EXPRESS MINI BUDGET & FAIBLE INDEX GLYCÉMIQUE avec 1 SEUL ingrédient…
Les températures actuelles font prolonger le plaisir des glaces… OUI MAIS, on sait tous que celles du commerce = sucre, acides gras saturés, émulsifiants, stabilisants > chimie +++ !
De quoi faire flamber le microbiote intestinal, les articulations, le système nerveux… Parfait pour dérégler la mécanique...
La banane : intéressante pour sa concentration en potassium, magnésium, phosphore, fer, calcium, pectines (fibres douces), vitamines A, B9 et C.
NB : digestion facilitée si consommée crue : là laisser s’oxyder à l’air libre quelques minutes et ajouter des gouttes de citron frais.
Ingrédients pour 1 personne
1 banane coupée en dès et congelée (une nuit)
Topping (ici) : poudre de coco, pollen frais, amande concassée
▷ Autres options : chocolat noir râpé, cannelle (diminue l’index glycémique), myrtilles séchées… Customisable à l’infini et en fonction de soi.
Préparation
Couper la banane en rondelles
La congeler pendant une nuit
Le lendemain : la passer au mixeur (avec une lame bien aiguisée)
Servir, ajouter les toppings et déguster de suite !
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