Croustillants et gourmands à souhait ces petits sablés à l'amande ! Ils raviront les palais de votre valentin.e ou même votre petit coeur d'artichaut !
Ingrédients pour une vingtaine de petits sablés
100g de poudre d'amande
80g de farine de riz
50g de sucre blond de canne
40g d’huile de coco fondue
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de bicarbonate + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Option : vanille, cannelle en poudre…
Préparation
Tout mélanger dans l'ordre indiqué
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson
Utiliser un emporte pièce en forme si souhaité
Cuisson : 30 minutes au four préchauffé à 160°C
Les retourner délicatement à mi-cuisson
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