Melon juice - Anti gaspi
- Claire Andrieu
- 21 août
- 1 min de lecture
🍈 Un jus de melon anti gaspi
Rien ne se perd, tout se transforme !
Et si on utilisait le coeur de vie de ce cucurbitacées exotique, pour réaliser un délicieux jus mega extra revitalisant ✨
Pourquoi l’adopter ?
💧 Ultra hydratant : 90 % d’eau, pour réhydrater chacune de nos cellules.
🌞 Coup d’éclat : le bêta-carotène protège et illumine ton teint.
🛡️ Bouclier naturel : vitamine C + E = boost immunité assuré.
Et que se cache t-il dans ses graines ?
🌱 Protéines végétales
💪 Acides gras insaturés
🌿 Fibres douces
⚡ Minéraux précieux (magnésium, potassium, zinc)
Un fruit qui nourrit, hydrate et protège… même jusqu’à sa graine ! 🌸
Ingrédients pour 4 verres (idem photo)
Les pépins d'un melon
200 ml d'eau de qualité
👉 Eau filtrée avec un système type OKO EUROPE / Fontaine Berkley / Fontaine Eva
👉 Eau de bouteille faiblement minéralisée : Montcalm, Rosée de la reine, Mont Roucous
2 cuillères à soupe de sucrant
👉 miel : français 🙃
👉 sirop d'agave : édulcorant à faible index glycémique mais reste un édulcorant
👉 sirop d'érable : index glycémique élevé mais goût incomparable
Préparation et cuisson
Dans un robot mixeur / blender déposer tous les ingrédients.
Mixez longuement jusqu'à obtenir un mélange homogène (au moins 10 minutes).
Filtrer avec un chinois très fin.
Déposer dans une bouteille hermétique en verre.
Conserver au frigo max 3 jours et remuer avant de servir.
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