Croustillants et gourmands à souhait ces petits sablés noisettes !
Très appréciable pour accompagner une mousse au chocolat, ou tout simplement à déguster en collation avec une boisson chaude.
Ingrédients pour une 20aine de petits sablés
100g de poudre de noisettes
80g de farine de riz
50g de sucre blond de canne
50g d’huile de coco fondue
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de bicarbonate + idem de vinaigre de cidre
Option : vanille, cannelle en poudre…
Préparation
Tout mélanger dans l'ordre indiqué
Étaler la préparation entre deux feuilles de papier cuisson
Utiliser un emporte pièce en forme si souhaité
Cuisson : 20 minutes au four préchauffé à 160°C
Les retourner délicatement à mi-cuisson
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