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Crakers aux graines sans gluten

Croquants, gourmands, croustillants…! Des crackers aux graines SANS GLUTEN pour agrémenter nos apéritifs, comme en cas salés…


Ça croustille chez vous aussi ?


 

Ingrédients


La recette, facile et rapide à préparer :

  • 120g mélange de graines

  • 50g de farine de riz

  • 40g de farine de sarrasin

  • 30g de farine de pois chiches

  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence

  • 1 cuillère à soupe de curcuma

  • 1 cuillère à café de sel de guérande

  • 100g d’eau

  • 40g d’huile d’olive

Préparations

  • Mélanger tous les ingrédients entre eux

  • Former une boule

  • Étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler au rouleau à pâtisserie

  • Former des petits carrés à l'aide d'un couteau

  • Cuisson : 15 min au four préchauffé à 180°C

  • Possible de finir par 5 min de cuisson mode « grill » pour bien les dorer

  • Laisser refroidir et les découper

 

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