Croquants, gourmands, croustillants…! Des crackers aux graines SANS GLUTEN pour agrémenter nos apéritifs, comme en cas salés…
Ça croustille chez vous aussi ?
Ingrédients
La recette, facile et rapide à préparer :
120g mélange de graines
50g de farine de riz
40g de farine de sarrasin
30g de farine de pois chiches
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
1 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à café de sel de guérande
100g d’eau
40g d’huile d’olive
Préparations
Mélanger tous les ingrédients entre eux
Former une boule
Étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler au rouleau à pâtisserie
Former des petits carrés à l'aide d'un couteau
Cuisson : 15 min au four préchauffé à 180°C
Possible de finir par 5 min de cuisson mode « grill » pour bien les dorer
Laisser refroidir et les découper
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