✧* Moelleux choco courgette validés par l’équipe de France bleu Touraine !
L’occasion (aussi) de faire apprécier les légumes aux petits et de revisiter la courgette pour les grands !
La recette en vidéo c'est par > ici <
Belle régalade naturellement ! * ✧
Ingrédients pour une douzaine de moelleux :
200g de courgette râpée = 1 courgette (pas besoin de l’essorer)
3 œufs
80g de sucre muscovado
60g de farine de sarrasin
40g de farine de coco Guayapi > 10% de réduction avec le code CLAIRENATURO10
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire + idem de vinaigre de cidre
200g de chocolat noir fondu
▶ Préparation :
Blanchir les œufs avec le sucre
Ajouter les farines et par dessus le bicarbonate avec le vinaigre de cidre > « pschiiit »
Mélanger
Ajouter le chocolat fondu puis la courgette râpée
Cuisson : 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
Attendre qu’ils refroidissent avant de démouler
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