Nori sandwich

Dernière mise à jour : 24 mai

Une alternative à l'incontournable "jambon beurre", qui boostera avec douceur notre énergie thyroïdienne.

Le saviez-vous ? Les algues représentnet une des premières sources de magnésium et de protéines végétales.

Alors on dit OUI à ce super aliment aux saveurs iodées, pour booster nos assiettes !

1 feuille d'algue nori : bio de préférence
1 base à tartiner : ici de la tapenade de spiruline. Il est possible du houmous, une cream cheese de brebis ou chèvre, de la tapenade de tomates, d'artichaut...
2 légumes crus ou cuits
1/2 avocat : quelques tranches peuvent suffir
1 source de glucides / féculents : ici riz rouge, trempé pendant 1 nuit avant cuisson (pour éliminer un maximum d'anti-nutriments)
1 cuillère à soupe d'huile de cameline : riche en OMEGA 3, sources d'acides gras insaturés et essentiels