Wrap express sans gluten petit budget

Un WRAP express avec une galette de sarrasin SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, RICHE EN PROTÉINES, MAGNÉSIUM, VITAMINES B… ET IDÉAL POUR LES PETITS BUDGETS !

Idéal pour remplacer le pain, pour un petit déjeuner salé, un déjeuner sur le pouce, un dîner léger…

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Ingrédients pour 1 crêpe

• 2 cuillères à soupe bombées de farine de sarrasin

• 2g de bicarbonate alimentaire

• 1 cuillère à soupe rase de vinaigre de cidre

• 5cl d’eau

• 1 cuillère à café d’huile d’olive

• 1 cuillère à café de sel

Préparation et cuisson

• Dans un cul de poule, déposer la farine.

• Verser le vinaigre de cidre surle bicarbonate> « pschiiit »

• Mélanger. 

• Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

• Terminer par le sel et des brins de romarin frais.

• Cuisson à la poêle « aller/retour »

  
  

▶ Pour la garniture : je pars toujours sur un dips en base (houmous, avocat, pesto, tapenade…), j’ajoute une protéine et des légumes crus et/ou cuits !

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